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粗糧可以當主食吃嗎？

病情描述:
我在雜糧店里買(mǎi)了很多雜糧，粗糧可以當主食吃嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
大量進(jìn)食粗糧，在延緩糖分和脂類(lèi)吸收的同時(shí)，也在一定程度上阻礙了部分常量和微量元素的吸收，特別是鈣、鐵、鋅等元素。不宜大量進(jìn)食粗糧，在進(jìn)食粗糧的同時(shí)，還應補充維生素和微量元素合劑。
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