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如何防止豆角中毒?

患者:女,31歲

病情描述:
每次外出聚餐,媽媽都要我們不要點(diǎn)豆角,以防中毒。如何防止豆角中毒?
共1個(gè)回答
楊松 主任醫師 去掛號
湖北省中山醫院 三甲 皮膚科
熟透的豆角是不會(huì )致人中毒的,家庭、建筑工地等在加工豆角時(shí)一定要徹底燒熟煮透。消費者在外用餐時(shí)要有自我保護意識,若發(fā)現豆角色彩鮮綠,則要先淺嘗一口,沒(méi)有豆腥等異味時(shí)方可食用。
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