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自制臘腸過(guò)期后能吃嗎?

患者:男,23歲

病情描述:
我在市場(chǎng)買(mǎi)了一些自制臘腸,可是放久了忘記吃了,自制的臘腸過(guò)期之后能吃嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
這也需要根據具體情況來(lái)看。如果是超市買(mǎi)的或自家做的袋裝自制臘腸,不宜在冰箱久放,應盡早吃完。如果是抽真空包裝的臘腸,在速凍區可以保存較長(cháng)的時(shí)間,有些過(guò)了一年拿出來(lái)都還可以吃。
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