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平衡膳食的原則是什么

患者：女，23歲

病情描述:
我的飲食習慣不大好，感覺(jué)長(cháng)時(shí)間下去會(huì )影響腸胃，那我應該堅持什么樣的原則才能做到平衡膳食呢？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
平衡膳食一定要注意食物的相互補充，食物有寒、熱、溫、涼四性之別。營(yíng)養專(zhuān)家建議，寒者以熱補、熱者以寒補的平衡膳食，如果破壞了這種平衡必然傷身，維持這種平衡才能延年益壽。比如：夏天炎熱，喝碗清涼解暑的綠豆湯；冬天寒冷，就喝紅小豆湯；吃寒性的螃蟹一定要吃些姜末，吃完還要喝杯紅糖姜湯；冬天吃涮羊肉，一定要搭配些涼性的白菜、豆腐、粉絲等。
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