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如何清除蔬菜中的農藥殘留?

患者:男,24歲

病情描述:
現在的蔬菜上大多都有農藥殘留,如果清洗不干凈,會(huì )危及身體健康,如何清除蔬菜上的農藥殘留呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
蔬菜上的農藥殘留可以用淡鹽水浸泡,一般蔬菜先用清水至少沖洗3至6遍,然后泡入淡鹽水中浸泡1小時(shí),再用清水沖洗1遍。對包心類(lèi)蔬菜,可先切開(kāi),放入清水中浸泡2小時(shí),再用清水沖洗,以清除殘留農藥。
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