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小蔥能拌豆腐吃嗎?

患者:男,30歲

病情描述:
我喜歡吃豆腐,也喜歡吃小蔥,能用小蔥拌豆腐吃嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
小蔥最好不要和豆腐一起吃,因為蔥含的草酸與豆腐容易形成草酸鈣,阻礙人體對鈣的攝取,不僅是豆腐,蔥也不應與其它含鈣量較高的食物同食。
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