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秋葵吃嫩的好還是吃老的好？

患者：女，27歲 提問(wèn)于2018-06-22 21:20

病情描述:
我以前沒(méi)吃過(guò)秋葵，在網(wǎng)上看到吃秋葵對身體好想試試，但不知道該吃嫩的還是吃老的。
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
吃秋葵一定要選擇嫩的、新鮮的。老化的秋葵里面的種子已經(jīng)發(fā)硬滯口，且肉里纖維也過(guò)多，不僅咬不動(dòng)，營(yíng)養價(jià)值也沒(méi)那么高。吃秋葵還要注意一點(diǎn)，雖然營(yíng)養高，但是經(jīng)常腹瀉、吸收功能不佳、脾胃虛寒的人要少吃。
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