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長(cháng)期吃素為什么會(huì )高血脂？

患者：男，45歲 提問(wèn)于2018-06-21 21:47

病情描述:
叔叔長(cháng)期吃素，去檢查時(shí)發(fā)現有高血脂，長(cháng)期吃素的人為什么會(huì )得高血脂？
共2個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
選擇不當。雖然戒了葷腥，但很多人喜歡吃瓜子、板栗、花生、核桃等堅果和其他小零食，這些食物有的本身脂肪含量高，有的是用煎炸等工藝加工而成，脂肪含量并不少。
王曉萍 副主任醫師 去掛號
沈陽(yáng)醫學(xué)院沈洲醫院 三甲 心血管內科
長(cháng)期吃素之所以會(huì )出現高血脂癥狀是因為膽固醇是血液中一種類(lèi)似脂肪的物質(zhì)，只有1/3的膽固醇是從食物里面獲得的，另外2/3的膽固醇是人體自身形成的，因此就算不攝入膽固醇，也可能會(huì )出現高血脂癥狀。在平時(shí)長(cháng)期靜坐或者是長(cháng)期吸煙和飲酒，都有可能引起血脂升高。
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