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嬰兒喝蜂蜜會(huì )導致中毒嗎?

患者:女,1歲

病情描述:
我在喝蜂蜜水的時(shí)候,寶寶一直搶著(zhù)要喝,聽(tīng)說(shuō)嬰兒喝蜂蜜會(huì )導致中毒,是真的嗎?
共2個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
蜂蜜在釀造、運輸過(guò)程中,容易受到肉毒桿菌的污染,因為蜜蜂在采取花粉過(guò)程中有可能把被肉毒桿菌污染的花粉和蜜帶回蜂箱。肉毒桿菌芽孢適應能力很強,在100℃的高溫下仍然可以存活。由于嬰兒胃腸功能較弱,肝臟的解毒功能又差,尤其是小于6個(gè)月的嬰兒,肉毒桿菌容易在腸道中繁殖并產(chǎn)生毒素,從而引起中毒。
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
通常是很容易導致中毒的。因為蜂蜜生產(chǎn)和運輸不當,會(huì )產(chǎn)生肉毒桿菌,而嬰兒胃腸功能較弱,肝臟的解毒功能較差,肉毒桿菌很容易在腸道中產(chǎn)生毒素,進(jìn)而引起中毒??赡軙?huì )出現便秘、食欲減退以及疲倦等癥狀,所以不要給嬰兒喝蜂蜜及其制品。
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