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櫻桃的種子可以吃嗎？

患者：女，25歲 提問(wèn)于2018-06-25 19:53

病情描述:
我吃櫻桃的時(shí)候很喜歡去咬它的種子，覺(jué)得可以磨牙。櫻桃的種子可以吃嗎？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
櫻桃的葉子和種子中都含有極高的有毒化合物。所以櫻桃的種子被壓碎，咀嚼，或者只是輕微的破損，它們都會(huì )生成氫氰酸。吃櫻桃的時(shí)候一定記得不要吮吸或者嚼櫻桃種子。
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