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吃什么食物會(huì )致癌？

患者：女，27歲 提問(wèn)于2018-06-24 22:25

病情描述:
我平時(shí)經(jīng)常吃烤牛肉，烤鴨，吃這些食物會(huì )致癌嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
燒烤食物：烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等，因含有強致癌物不宜多吃。熏制食品：如熏肉、熏肝、熏魚(yú)、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
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