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空腹可以吃柿子嗎？

患者：女，27歲

病情描述:
有種說(shuō)法認為空腹吃柿子容易形成結石。請問(wèn)這是真的嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
因為柿子含有大量的單寧、膠質(zhì)等成分，空腹時(shí)，胃酸濃度較高，如果過(guò)量食用柿子，確實(shí)存在結石風(fēng)險增加的可能性。因此，吃時(shí)要注意適量，并盡量不吃皮，因為鞣酸絕大多數集中在皮中。
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