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螃蟹生吃有事嗎？

病情描述:
我兒子特別喜歡吃螃蟹，有一次還生吃了一只。我想問(wèn)下螃蟹生吃有啥事呢？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
食物最好弄熟了才吃。河（湖）蟹以動(dòng)物尸體或腐殖質(zhì)為食，所以蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿(mǎn)了各類(lèi)細菌和污泥。有些人因為未將蟹洗刷干凈，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹體內的病菌或寄生蟲(chóng)吃到肚子里，怎么會(huì )不生病呢？蒸熟煮透了再吃，就不會(huì )有這個(gè)問(wèn)題了。
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