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喝保質(zhì)期為幾個(gè)月的牛奶有營(yíng)養嗎

患者：女，32歲

病情描述:
晚上去超市，買(mǎi)了保質(zhì)期只有六個(gè)月的牛奶，不知道喝保質(zhì)期為幾個(gè)月的牛奶有營(yíng)養嗎？
共2個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
保質(zhì)期為幾個(gè)月的牛奶，殺菌溫度更高，幾乎殺滅了所有的有害菌，不過(guò)也損失掉部分維生素等營(yíng)養成分和風(fēng)味物質(zhì)，當然也并不遺憾，喝牛奶主要是補充乳蛋白，不必過(guò)分強調維生素。
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
有營(yíng)養，一般保質(zhì)期長(cháng)的牛奶殺菌溫度更高，殺滅了所有有害菌，但也損失部分維生素營(yíng)養成分，喝牛奶主要補充蛋白質(zhì)，不必過(guò)度強調維生素。牛奶中礦物質(zhì)種類(lèi)非常豐富，含有鈣、銅以及錳等，是人體鈣的最佳來(lái)源，在服用時(shí)，應注意在保質(zhì)期內，服用，因為過(guò)期后會(huì )容易變質(zhì)。
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