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食品添加劑攝入過(guò)量有什么危害？

患者：女，39歲

病情描述:
現在的食品在制作過(guò)程中或多或少都會(huì )用到食品添加劑，如果攝入過(guò)量會(huì )有什么危害？
共2個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
食品安全專(zhuān)家特別提示，蔗糖聚酯、焦糖色素、糖精、溴酸鉀、BHA(丁基羥基茴香醚)和BHT(二丁基羥基甲苯)、氫化植物油、亞硫酸鹽、偶氮甲酰胺、角叉菜膠，以及硫酸銨這10種食品添加劑，如果集中過(guò)量攝入，可能會(huì )患上心血管疾病，有的甚至有致癌風(fēng)險!
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
有可能會(huì )出現慢性中毒，還可能會(huì )引起惡性腫瘤和癌癥。食品添加劑在食物當中非常常見(jiàn)，平時(shí)攝入到自身太多以后很可能會(huì )引起不良后果，所以患者平時(shí)吃的食物時(shí)一定要查看配對比例表，如果食品添加劑比較多應減少食用，而且出現不良情況時(shí)，最好馬上到醫院就。
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