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未煮熟的雞蛋可以吃嗎?

患者:男,30歲

病情描述:
我有時(shí)候早上喜吃水煮蛋,蛋黃沒(méi)熟,未煮熟的雞蛋可以吃嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
雞蛋是一種好吃又營(yíng)養的食物,但是生雞蛋或未煮透的雞蛋很可能會(huì )攜帶細菌,吃了之后更容易生病。建議,雞蛋吃前應煮透,接觸雞蛋的所有器具及雙手都應該認真清洗。
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