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食物具體該怎么保存才健康

病情描述:
因為食物沒(méi)有正確保存,使得吃了不健康的食物引起各種疾病,那食物具體該怎么保存才健康呢?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
保存食物時(shí)一定要注意:剩菜剩飯在烹飪后兩個(gè)小時(shí)內要放進(jìn)冰箱,生熟食品要分開(kāi)存放。生鮮食品特別是肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)和海鮮應存放在冰箱底層,加工過(guò)的食品放在頂層。所有食物都應該存放在干凈無(wú)毒的可清洗容器內并蓋嚴。已化凍的肉禽及魚(yú)類(lèi)不宜再次保存,魚(yú)、肉等罐頭食品保存期不得超過(guò)一年。
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