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點(diǎn)菜時(shí)需要注意什么?

患者：女，25歲 提問(wèn)于2018-06-18 21:04

病情描述:
由于工作的原因 ，我經(jīng)常會(huì )和朋友出去吃飯，那在點(diǎn)菜時(shí)需要注意什么?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
涼菜可以平衡主菜油脂過(guò)多和蛋白質(zhì)過(guò)剩的問(wèn)題，然而很多人習慣點(diǎn)醬牛肉、羅漢肚、白斬雞等肉類(lèi)涼菜，讓涼菜失去了調節營(yíng)養平衡的作用，反而加劇了蛋白質(zhì)過(guò)剩。此外，冷葷容易滋生細菌，引起腹瀉等問(wèn)題。
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