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無(wú)糖谷物就真的不含糖嗎?

患者:女,25歲

病情描述:
我被查出有點(diǎn)兒糖尿病,不能吃太甜的食物,媽媽就讓我吃無(wú)糖谷物,那無(wú)糖谷物就真的不含糖嗎?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
無(wú)糖谷物食品雖然沒(méi)有蔗糖,但含有大量淀粉,以及用淀粉制作出來(lái)的糊精、麥芽糊精等,所以它們的升糖指數和熱量一點(diǎn)也不亞于蔗糖。
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