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牛奶會(huì )使鈣流失嗎？

患者：女，30歲

病情描述:
我每天都會(huì )喝牛奶，可是有人說(shuō)牛奶會(huì )使鈣流失，這種說(shuō)法對嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
不對，雖然有人到處宣稱(chēng)，牛奶含有大量蛋白質(zhì)，會(huì )讓體質(zhì)偏酸而促進(jìn)鈣的流失，但這話(huà)并不正確。實(shí)際上，牛奶中的蛋白質(zhì)含量?jì)H有3％而已，水分含量卻高達87％。每250克牛奶中含有250毫克以上的鈣，有豐富的鉀和鎂，還含有促進(jìn)鈣吸收的維生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶與肉不同，并非成酸性食品，而是弱成堿性食品。所以，牛奶并不會(huì )讓人體液偏酸，也就不會(huì )促進(jìn)鈣的流失。綜合評價(jià)，牛奶仍是最佳的補鈣食品。
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