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葡萄是酸性還是堿性?

患者:男,25歲

病情描述:
我看電視上說(shuō),食物的酸堿性會(huì )影響身體健康,葡萄是酸性還是堿性呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
其實(shí)酸堿性對人體健康影響不大,葡萄屬于堿性食物。因為葡萄果實(shí)營(yíng)養成分豐富,不僅含有一般果品所共有的糖、酸、礦物質(zhì),而且含有與人類(lèi)健康密切相關(guān)的生物活性物質(zhì),如葉酸、維生素等。而且葡萄還含有大量的果酸,能幫助消化,因此,適量吃一些葡萄,可以健胃消食。
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