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黑米的營(yíng)養高嗎

患者:女,39歲

病情描述:
這幾個(gè)月我每天都會(huì )熬黑米粥喝,感覺(jué)香香的很美味,不過(guò)我對黑米的營(yíng)養成分了解不多,它是營(yíng)養高的粗糧嗎?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
黑米是營(yíng)養較高的粗糧,黑米滋陰補腎、益氣強身、補肝明目,營(yíng)養價(jià)值高,常吃有助于保護心血管。提示:黑米不易煮爛,應先浸泡一夜再煮。
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