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常吃蛋黃有什么好處?

患者:女,62歲

病情描述:
媽媽喜歡吃雞蛋,每天都要吃?xún)蓚€(gè)雞蛋,經(jīng)常這樣吃對身體有什么好處呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
雞蛋的營(yíng)養很豐富,可以適當的吃一些。蛋黃所含的葉酸、維生素B6、維生素B12和甜菜堿共同作用有利于降低血中的同型半胱氨酸水平;葉黃素、玉米黃素加上膽堿和卵磷脂有利于降低心臟病的危險。
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