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雞湯有哪些營(yíng)養

患者:女,34歲

病情描述:
每隔一段時(shí)間我都會(huì )燉一次雞湯喝,多喝雞湯可補充哪些營(yíng)養?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
雞湯是滋補佳品,雞湯經(jīng)過(guò)了長(cháng)時(shí)間文火煮燉,有一些氨基酸、水溶性礦物質(zhì)、水溶性維生素等營(yíng)養物質(zhì)。但煲的時(shí)間過(guò)長(cháng),湯內嘌呤含量增加,油脂含量和熱量也較高。
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