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綠豆對人健康有什么益處？

患者：女，31歲

病情描述:
夏天到了，最近常喝綠豆湯，吃綠豆對健康有什么益處？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
綠豆補肝臟，綠豆不僅有良好的食用價(jià)值，還具有非常好的藥用價(jià)值，有“濟世之糧谷”之說(shuō)，是醫藥同源的食物。綠豆含有大量蛋白質(zhì)、B族維生素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，有增白、淡化斑點(diǎn)、清潔肌膚、祛除角質(zhì)、抑制青春痘的功效。常食綠豆有輔助降壓的作用。綠豆有很好的清熱解毒的作用，是夏季最受歡迎的解暑佳品。
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