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吃火鍋的正確順序是什么呢?

患者:女,20歲

病情描述:
因為媽媽總是不贊成我吃火鍋,擔心會(huì )影響健康,但是我覺(jué)得吃火鍋還是比較好的,就是把順序弄正確了,還是比較健康的,那么正確的順序是什么呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
傳統吃火鍋的順序是先吃肉,因為這樣才能帶出湯底的好味道。其實(shí)現在很多鍋底本來(lái)味道就夠香濃,可以在剛開(kāi)始涮火鍋的時(shí)候,涮兩筷子肉,然后放一部分低脂的蔬菜豆腐,再繼續涮兩筷子肉。這樣交替食用,就可以避免葷素比例失調。
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