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有哪些可以補鈣的食譜呢

患者:女,22歲

病情描述:
我的指甲總是很軟,在醫院檢查了是因為缺少鈣,但是不是很?chē)乐厮宰⒁怙嬍尘托?,那么有哪些可以補鈣的食譜呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
魚(yú)搭配豆腐有很好的補鈣效果,選擇鮮魚(yú)最理想。其中涉及補鈣的問(wèn)題,豆豉鯪魚(yú)蒸豆腐是很好選擇。鯪魚(yú):(學(xué)名:Cirrhinus molitorella)為輻鰭魚(yú)綱鯉形目鯉科的一種,俗名土鯪、雪鯪、鯪公、花鯪。北豆腐:指用鹽鹵作凝固劑制成的豆腐,其特點(diǎn)是硬度、 彈性、韌性較南豆腐強,含水量較南豆腐低,口味較南豆腐香。做法:北豆腐切片,一層豆腐夾一層豆豉鯪魚(yú),剩余豆豉放兩邊,蒸鍋蒸熟,如能搭配窩頭青菜湯。
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