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吃了霉變的食物會(huì )怎樣？

患者：女，32歲

病情描述:
都說(shuō)霉變的食物不能吃，如果吃了霉變的食物會(huì )怎樣呢？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
霉變的食物會(huì )產(chǎn)生毒素，對健康非常不利。糧食、油類(lèi)、花生、豆類(lèi)、肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)等發(fā)生霉變時(shí)，會(huì )產(chǎn)生大量的病菌和黃曲霉素。這些發(fā)霉物一旦被人食用后，輕則發(fā)生腹瀉、嘔吐、頭昏、眼花、煩躁、腸炎、聽(tīng)力下降和全身無(wú)力等癥狀，重則可致癌致畸，并促使人早衰。
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