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吃醋的好處有哪些

患者：女，44歲

病情描述:
家里孩子不喜歡醋，吃飯不放醋，平時(shí)吃醋有什么好處呢，可以補充什么營(yíng)養呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
吃醋有很多好處，據記載食醋不僅有調味的功能，也有保健功用，天然釀造的食醋味性酸、苦、溫，無(wú)毒，經(jīng)常食醋可以通便利尿，促進(jìn)食欲，幫助消化，促進(jìn)新陳代謝。拌菜時(shí)放些醋可使蔬菜中的維生素C減少損失。食醋的種類(lèi)繁多，為豐富人民的飲食生活、烹調美味佳肴起到了積極的作用。一歲之內不要吃，一歲以后到可以吃大部分食物了，就是常說(shuō)的什么都吃的時(shí)候，可以加一點(diǎn)點(diǎn)醋。
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