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預防癌癥該怎么做？

患者：男，37歲 提問(wèn)于2018-06-05 01:12

病情描述:
我平時(shí)喜歡吃油炸的東西，聽(tīng)說(shuō)油炸的東西會(huì )致癌，那要預防癌癥該怎么做？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
避免油炸食物。美國西雅圖弗雷德·哈欽森癌癥研究中心一項新研究發(fā)現，每周至少吃一次炸薯條、炸雞、炸魚(yú)或炸面包圈，會(huì )導致前列腺癌危險增加37％。其原因是，高溫會(huì )導致食用油產(chǎn)生致癌化合物。
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