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綠豆皮有什么功效呢?

患者:女,38歲

病情描述:
我喜歡喝綠豆湯,但是不喜歡吃綠豆皮,老公說(shuō)綠豆皮可以治病,綠豆皮有什么功效呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
吃綠豆的時(shí)候一定要吃綠豆皮,它也稱(chēng)為綠豆衣。其性寒味甘。能解熱毒,退目翳。綠豆皮的清熱解毒功效比綠豆仁強。綠豆皮里面含有大量的抗氧化成分,如類(lèi)黃酮、單寧、皂甙等。
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