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吃荸薺的時(shí)候為什么要去皮?

患者:女,31歲

病情描述:
每次吃荸薺的時(shí)候,老婆都會(huì )把荸薺皮去掉,荸薺皮為什么不能吃呢?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
吃荸薺皮可能會(huì )引起一些疾病,由于荸薺生于肥沃的水澤,皮上聚集了多種有害、有毒的生物排泄物和化學(xué)物質(zhì)。因此,生食或熟食都應去皮,否則會(huì )引起難于預料的疾病。
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