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含有蛋白質(zhì)高且易吸收的食物？

患者：女，33歲

病情描述:
我最近想要補充一下蛋白質(zhì)，哪些食物含有的蛋白質(zhì)高而且容易吸收呢？
共2個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
主要有以下食物：雞蛋、牛奶中的蛋白質(zhì)最好消化吸收，然后是肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)的蛋白質(zhì)，再然后才是大豆中的蛋白質(zhì)以及谷類(lèi)中的蛋白質(zhì)，它排在消化吸收率高低排行榜的后邊。
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
有牛奶、豆漿、雞蛋、大骨頭湯等這些食物中都含有非常豐富的蛋白質(zhì)和各種微量元素以及鈣質(zhì)，在車(chē)后能快速被人體吸收，增強自身抵抗力。在補充蛋白質(zhì)期間要做到營(yíng)養均衡，適當的吃一些含有維生素豐富的水果和蔬菜，能提供人體所需的各種營(yíng)養。
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