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吃雞蛋黃能補鐵嗎?

病情描述:
我家孩子身體有一些缺鐵,我想給他吃雞蛋黃來補一下,吃雞蛋黃能補鐵嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
雞蛋黃的鐵含量不是特別高,并且利用率特別低只有3%左右,并且雞蛋黃中的鐵不僅不能夠起到補鐵的作用,還會妨礙到鐵的吸收和補充,所以在出現(xiàn)缺鐵現(xiàn)象的時候,最好是不要吃雞蛋黃來幫助補充。
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