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吃雞蛋會(huì )不會(huì )導致膽固醇升高？

患者：女，34歲

病情描述:
我比較喜歡吃雞蛋，但是特別擔心吃雞蛋對身體不好，吃雞蛋會(huì )不會(huì )引起膽固醇升高呢？
共2個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
雞蛋中的蛋白質(zhì)含有人體所必需的氨基酸物質(zhì)，并且利用率特別高，可以達到95％以上，而雞蛋黃中含有豐富的卵磷脂，兩年只能夠使血液中的膽固醇和脂肪顆粒變小，并且保持懸浮狀態(tài)，可以阻止膽固醇和脂肪在血管壁沉積，所以適當的吃一些雞蛋不僅有利于人體健康，也不會(huì )導致膽固醇升高。
劉穎 副主任醫師 去掛號
本溪市中心醫院 三甲 心血管內科
吃雞蛋大多數會(huì )導致膽固醇升高，因為雞蛋里面本身就富含膽固醇存在，特別是蛋黃含膽固醇量更高，所以本身存在膽固醇高的患者，應該減少雞蛋的食用量。即使正常人每天吃雞蛋的量也最好不要超過(guò)兩個(gè)，以免出現膽固醇高。本身膽固醇偏高患者應該以清淡食物為主。
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