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牛奶是高蛋白食物嗎

患者：女，19歲

病情描述:
我習慣喝一杯牛奶作為早餐，那牛奶屬于高蛋白食物嗎？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
牛奶時(shí)高鈣乳制品，但牛奶并不是高蛋白的食物，其含有約3％的優(yōu)質(zhì)蛋白，含3.4％的乳糖和3.2％的乳脂，但是鈣含量卻很豐富，達到104mg/100g，是我們膳食中最重要的鈣來(lái)源之一。
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