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脂肪包含哪幾種成份呢

患者:女,39歲

病情描述:
我對于脂肪的成份并不了解,脂肪包含哪幾種成份呢?
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科
脂肪是一個(gè)籠統的說(shuō)法,它包含了好幾種成員,有飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸等。一般地說(shuō),其中飽和脂肪酸對健康有害,單不飽和脂肪酸對健康有利,而多不飽和脂肪酸是“中間派”,當然它們的好壞都是相對的,數量很關(guān)鍵,哪一種過(guò)多都是不好的。按照中國營(yíng)養學(xué)會(huì )的建議,三者之間的比例宜為1:1:1。
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