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上班族自帶午餐應該帶什么？

患者：男，24歲

病情描述:
我是一個(gè)上班族，我想自帶午餐，請問(wèn)該帶什么東西不容易壞？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
薯類(lèi)、菌類(lèi)、海藻類(lèi)菜肴比較耐存放，不易變色或生成亞硝酸鹽，營(yíng)養又好，是非常適合自帶盒飯的。蔬菜類(lèi)菜肴最好是早上新做的，而不是前一晚提前做好的，以盡量縮短存放時(shí)間。肉類(lèi)、蛋類(lèi)、豆制品菜肴都比較耐存放。魚(yú)類(lèi)菜肴放置時(shí)間一長(cháng)，腥味就會(huì )加重。
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