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剩飯剩菜怎么處理？

患者：女，35歲 提問(wèn)于2018-05-09 13:01

病情描述:
我家里每次做飯都會(huì )剩下很多的飯和菜，倒掉又很可惜，這個(gè)要怎么處理呢？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
不建議經(jīng)常吃剩飯剩菜，對身體不好。剩飯剩菜放入冰箱冷藏，要用保鮮盒分別獨立盛裝/包裝，避免交叉污染和串味。剩菜要盡快（趁熱）放入冰箱冷藏，不要等冷卻后再放入冰箱，以避免細菌繁殖。
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