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飯菜要如何搭配？

患者：男，8歲 提問(wèn)于2018-05-12 22:03

病情描述:
我打算給兒子帶便當，但我平時(shí)很少做飯，飯菜要如何搭配呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
孩子正處于長(cháng)身體的時(shí)候，所以所需要的能量還是比較多的。富含膽固醇的食物和富含膳食纖維、植物甾醇的豆類(lèi)、豆制品、菌藻類(lèi)、薯類(lèi)搭配；谷類(lèi)和豆類(lèi)搭配、植物蛋白和動(dòng)物蛋白搭配可以更好地提高蛋白質(zhì)的生物利用價(jià)值。
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