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哪些素食吃了健康?

患者:女,26歲

病情描述:
過(guò)年后我的身體長(cháng)胖了,我準備吃一段時(shí)間的素食,控制體重,哪些素食吃了健康?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
常吃素食能控制體內脂肪,達到減肥的目的。素菜主要包括各種顏色和品種的蔬菜、菌類(lèi)、藻類(lèi),還有豆制品和薯類(lèi)。一般在宴席中,新鮮蔬菜最少要占四分之一,然后菌藻類(lèi)占四分之一、豆制品和薯類(lèi)占四分之一,最后肉類(lèi)食物占四分之一。
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