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水果可以加熱吃嗎？

患者：女，26歲

病情描述:
我吃水果的時(shí)候很喜歡吃軟一點(diǎn)的，那水果可以加熱以后再吃嗎？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
水果是可以加熱吃的，甚至可以在炒菜的時(shí)候放入水果，但是要在菜快熟的時(shí)候加入。避免了在空氣中暴露時(shí)間過(guò)長(cháng)又減少了在鍋中烹調的時(shí)間，還保持了水果甜美脆嫩的口感。
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