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茼蒿對身體有什么保護作用?

患者:女,29歲

病情描述:
今天在網(wǎng)上學(xué)了一道菜,是用茼蒿做的,所以我就去超市買(mǎi)了一些,吃茼蒿對身體有什么作用?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
經(jīng)常吃茼蒿能補充人體所需的多種營(yíng)養元素。茼蒿中富含脂溶性的維生素A和K,有養肝明目、保護粘膜上皮細胞、幫助鈣的吸收和預防血栓形成的作用??梢栽诟缓瑑?yōu)質(zhì)脂肪酸的堅果和橄欖油的幫助下順利吸收,可謂營(yíng)養與美食兼得了!
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