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土雞蛋真的好嗎?

患者:女,32歲

病情描述:
一說(shuō)起吃雞蛋,好多人都會(huì )覺(jué)得土雞蛋要比普通雞蛋好,是不是這樣呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
無(wú)論是土雞蛋還是普通雞蛋,都要新鮮的最好,很多散養的土雞下的蛋的確味道比較香,天然飼料的原因也常會(huì )讓其蛋黃色澤較深。但如果土雞蛋收集周期長(cháng),雞蛋的品質(zhì)就會(huì )有明顯影響,柴雞蛋吃出散黃蛋也是常事。
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