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應季蔬菜和反季蔬菜有啥不同？

患者：女，21歲 提問(wèn)于2018-05-08 20:33

病情描述:
我陪我媽買(mǎi)菜的時(shí)候，我媽說(shuō)只可以買(mǎi)應季蔬菜，不能買(mǎi)反季蔬菜，這兩種蔬菜有啥區別？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
反季蔬菜的營(yíng)養沒(méi)有應季蔬菜含量高。其實(shí)正常的應季性蔬菜無(wú)論口感和營(yíng)養都是一些大棚蔬菜、反季節蔬菜所不能比的。比如大白菜的嫩心在入九之后是甘甜的，而且微量元素和維生素C的含量非常高，但是出了九之后口感就會(huì )明顯變差了，這就是應季蔬菜和反季蔬菜的不同。
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