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怎么吃西蘭花對腎臟好?

患者:女,45歲

病情描述:
俗話(huà)說(shuō)養腎等于養命,所以我非常關(guān)注對腎臟好的食物,據說(shuō)西蘭花就不錯,怎么吃西蘭花對腎臟更好?
共1個(gè)回答
王婷 副主任醫師 去掛號
綿陽(yáng)市第三人民醫院 三甲 腎病內科
無(wú)論是煎炒烹煮什么方法做西蘭花都是可以的,西蘭花最簡(jiǎn)單的吃法是水煮后加上胡椒和食鹽。它除富含維生素、礦物質(zhì)、葉綠素、β—胡蘿卜素等多種基本營(yíng)養素外,西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分,這些都有助于清除體內毒素,從而減小腎臟負擔。
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