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蔬菜可以提供什么營(yíng)養物質(zhì)?

患者:男,35歲

病情描述:
最近肉吃太多,很膩,所以特別喜歡吃青菜,請問(wèn)蔬菜可以提供什么營(yíng)養物質(zhì)?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
蔬菜主要是提供膳食纖維、鉀、鈣、鎂、維生素C、維生素B2、葉酸、維生素K、胡蘿卜素以及各種植物化學(xué)物質(zhì),經(jīng)常吃蔬菜還可以提高免疫力。
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