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常吃小米和玉米的好處有哪些？

患者：男，25歲

病情描述:
平時(shí)我們常吃小米和玉米，那么小米和玉米的好處有哪些？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

常吃小米和玉米有助于補充膳食纖維、維生素B族和礦物質(zhì)，對胃腸健康和血糖控制有一定益處。

小米富含色氨酸、鎂和磷，能幫助調節神經(jīng)系統功能，改善睡眠質(zhì)量。其低升糖指數特性適合糖尿病患者作為主食選擇。玉米含有豐富的葉黃素和玉米黃質(zhì)，有助于保護視力健康。玉米胚芽中的不飽和脂肪酸對心血管有保護作用。兩者均含有大量膳食纖維，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預防便秘。小米中的鐵元素含量較高，對預防缺鐵性貧血有幫助。玉米中的硒元素具有抗氧化作用。

日?？蓪⑿∶着c大米混合煮粥，或搭配南瓜等食材增加營(yíng)養價(jià)值。玉米建議選擇新鮮食用，避免過(guò)度加工破壞營(yíng)養成分。對麩質(zhì)過(guò)敏者需謹慎食用小米。

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