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黃豆有營(yíng)養嗎？

患者：女，31歲

病情描述:
豆腐都很有營(yíng)養，而黃豆作為豆腐的原材料，營(yíng)養應該也有吧？
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
黃豆是高蛋白食物，含鈣量很高，且富含賴(lài)氨酸和易被人體吸收利用的鐵。其他豆制品也是補鈣良品，150克豆腐含鈣高達500毫克。
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