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食物不耐受者應該注意什么?

患者:女,10歲 提問(wèn)于2025-07-01 15:25

病情描述:
我女兒是一名食物不耐受者,日常飲食中她應該注意些什么呢?
共1個(gè)回答
趙月霞 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 全科

食物不耐受者應注意識別并避免特定致敏食物,同時(shí)關(guān)注營(yíng)養均衡與消化健康。

食物不耐受通常由缺乏特定消化酶或免疫系統異常反應引起,常見(jiàn)于乳糖、麩質(zhì)、果糖等成分。日常需嚴格閱讀食品標簽,避免含乳制品的奶酪、含麩質(zhì)的小麥制品、含果糖的蜂蜜等易誘發(fā)癥狀的食物??蓢L試低乳糖牛奶、無(wú)麩質(zhì)燕麥等替代品。記錄飲食日記有助于追蹤不耐受食物,癥狀如腹脹、腹瀉持續出現時(shí),應及時(shí)進(jìn)行食物不耐受檢測。烹飪方式上建議選擇蒸煮等易消化處理,減少油炸食品攝入。

建議定期進(jìn)行營(yíng)養評估,必要時(shí)在醫生指導下補充鈣劑或維生素D等營(yíng)養素,維持腸道菌群平衡。

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